Mariager Sydesalt er fremstilt av 250 millioner år gammelt havsalt. Det er et 100% naturlig produkt uten tilsetningsstoffer. Mariager Sydesalt inneholder utover natriumklorid også magnesium, calcium kalium og sulfat. Sydesaltet fremstilles i en sydehytte etter middelalderlige metoder. Det oppvarmes over åpen ild, og ettersom vannet fordamper, vokser de vakre krystaller på overflaten. Saltet tørkes i solen og etter et døgn poses det opp og er klar til å spises. Det har en mild smak, som kan påføres stort sett alle retter og fremhever smakene i dem på en behagelig måte. Produktet inneholder 100 g.